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联系人：施经理
一、正确合理地使用兰州厨房设备是餐厅的重要管理内容之一。厨房设备有效的管理方法和执行规程，可以使各种设备得到合理使用，减少不合理的损耗，避免不合理的损坏，从而减少故障，保证设备的正常运行，提高厨师的生产效率。
二、为着生产加工出很多有效的產品，主厨应该掌握餐馆伙房机的的功能、本职工作设计关键技术和实用方法步骤。掌握“四懂三会”，即了解机的的功能、结构的、设计关键技术和贷款用途；能实用、保修和清除设备故障。
三、制造业企业应先进一步加强对利用火锅店伙房的设备师的经营工作和培训班，并具备专职人员提供。词有，羊肉切开机可以归定谁提供利用，也包括服务器的利用、羊肉切开的线质量和尺寸、定期存款服务器维护和出现故障排除故障等，都可以有专职人员经营工作。
四、按作业标准规范作业，作业时最好不要取笑服务器，低效精神。餐馆厨卫机开启后，不许分开任务的地方。假若听清异常处理手机声音，请马上停止。
