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联系人：施经理
对于我们平时食堂里的一些兰州厨房设备维修及保养措施可能有些人还不是特别了解，因此甘肃厨房设备厂家的工作人员就来给大家大致的介绍一下。
（1）、热灶间机器设备
单头双尾、蒸箱、低汤灶
维护：一个月查验生产设备绝缘电阻带层度，会遇到炉火意外事件灭掉，前先停用天然气阀，圣火阀除掉残气立即点火，。的洗涤炉台时，请匆饮用水洗电压开关按钮及高压轴流风扇，进而吸湿受潮而削减绝缘电阻带稳定性并损伤高压轴流风扇。
皮肤保养：经常用用完，关毕大多数天然气管网蝶阀。
晃动水嘴、星盆磁心水嘴
定期存款维护：定期存款检查报告可有有跑、滴、漏。
养生保健：不能用铁重用器叩击。
（2）、粗手工加工设施设备：绞肉机、薄片机
维护：日常休息前对生产设备做出清理，可以用在潮布擦，不可以需要用水冲洗器虚拟主机。据机械设备的电容量并不能超功率因数补偿利用。
保養：关机上升行查看是否脏物、注油。
食品冷库、冰柜
养护：每日洁净，长期保持的外观洁净，电源开关剪断后8分钟未来的日子里才会进行，柜内装备停放若此一定要准备空间内齿隙，以可以保障柜内制冷能正确嵌套循环。
维护：每周7天汽车除霜二到两回，每周连续清洗冷疑器器肋片，用刷子净灰。
（3）、面食间设施
和面机、打蛋机、搅伴机、压面机
定期检查：每月周末休息前对装备实现清扫工，可以用在天气潮湿布擦，严禁用清水冲洗器主机结构。按照POS机的出水量不许超强度运行。
养生保健：启动一往无前行进行检查有没堆物、注油，一切正常运转一切正常正后方能致用。
电饼铛、电烤箱
服务器维护：每星期清洁，要严遵守表示书上的想要。
清洗：开机黑屏增加行体检，何异味，方能一切正常在使用。
（4）、洗碗间的装置
维护：较真练习洗碗机的施用描述。没天下班了前换水、冲洗，刷洗产品，为下一班筹备 好洗剂液、缺水剂。
